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    生產工藝

    優質桃標準化栽培技術要點
    發布時間:2015-10-30 11:39:29                  點擊次數:910

    一、選址抽槽

    桃對土壤要求不嚴,喜微酸性和中性沙壤土。pH5~6時,生長最佳,pH4~5及6~7亦表現正常,當pH小于4或大于8時則嚴重影響生長。抽槽可淺些,深0.5-0.7m即可;

    桃在沙質土和礫質土栽培時,生長結果較易控制,進入結果期較早,品質較好,盛果期長,較豐產。桃在黏質土或肥沃地栽培時,樹勢強,如控制不當,容易落果,早期產量低,果形小,味淡,貯藏性差。同時炭疽病、胴枯病、流膠病易發生。如黏質土能注意改良,增加有機質,加強排水,適當放寬株行距,行輕剪,地下水位高的地區注意抬高栽植也容易獲得高產,且盛果期長。桃對各種形態氮的吸收都是在偏酸性的條件下較好,故強堿性土壤不宜種桃                      

    1.栽植距離   稀的每畝20株,密的則達100株以上。有些地區有密植習慣,塑料大棚油桃每667㎡達200株,1×3m,一般土壤肥力較好的平地株行距3~4m×4~6m,山地或土壤肥力較差時株行距2~3m×3~4m

    2.栽植時期   栽植時期的確定應以有利于成活和根系生長發育為前提。一般落葉果樹在落葉后根部生理活動趨向緩慢,隨地上部自然休眠結束,活動逐步轉盛,地溫4~5℃(1月下旬至2月上旬)漸見新根發生。移植時期以新根發生前、根系活動緩慢時最理想。

    3. 裁植前先要選擇苗木  優良苗木必須品種純正,苗木發育正常,根系發達,細根多,干粗壯,在整形帶內有5~7個飽滿芽,沒有嚴重的病蟲害(如根癌病、桑蚧線蟲等)。

    4.栽植技術  桃種植穴要求深60~80cm、寬120cm,如能開定植溝定植則最理想。栽前先填土并施入基肥,待其沉實后再定植,如邊填邊種,則填穴土應高于穴面15cm左右。傷根及過密根宜先剪去,將苗木根系均勻擴展后覆土,力求不變更根群原形,接口待沉實后與表土齊平。定植后灌水,使根群與土壤密接。

    二、品種選擇

    油桃以5月中下旬至6月上旬成熟品種為主,重點選擇果大、著色好、不易裂果、風味濃甜肉品種為主。曙光.千年紅.極早518.東方紅.金山早紅(早紅寶石).中油5號.中油4號.早紅珠、早紅霞、丹墨、艷光、華光、瑞光.

    地方品種以紅肉胭脂紅桃(大紅袍)優選單株為主。

    中晚熟品種,以著色好的高糖品種如上海的錦繡、新川中島、高糖1-21.早鳳王.金華大白桃.北京26.鄂桃2號.砂子早生、安農水蜜,中華壽桃、中華圣桃等.  

    桃能自花結實,異花授粉可提高結實率,但生產主要優良品種(砂子早生、金華大白桃、安農水蜜、早鳳王、新川中島、杭蜜二號等)均沒有花粉,需要授粉才能結果,砂子早生等品種自花不結實,需配置授粉樹;即使自花結實的品種,配置授粉樹后效果更好。

    三  肥水管理

    1.施肥。秋施基肥:基肥要在秋季一次施用。秋季施基肥最適宜的時期是8月底到9月底,不能推遲到入冬前。一般每畝施腐熟的優質圈糞4000~6000千克或硫酸鉀復合肥50~100千克,一般采用溝狀施肥方式。合理追肥:一是萌芽期追肥,結果樹每畝施尿素10~20千克。二是開花后應追施氮、磷、鉀復合肥,其中氮肥施用量是每畝施用尿素10千克。三是硬核期追肥以鉀肥為主,配合施磷、氮肥。對3年生以上的樹每株施尿素0.3千克,硫酸鉀復合肥0.5千克左右。四是采收前15~25天,硫酸鉀0.25~1千克,或硫酸鉀復合肥0.5~1.0千克。

    2.灌水和排水。每年至少要灌5次水:萌芽水;新梢迅速生長水;果實膨大水;采前水;采后水。灌溉方法有溝灌、樹盤漫灌、滴灌等。要使土壤保持較為穩定的濕度。若正值雨季,應根據降雨量及時排水。

    四、整形修剪

    樹形:自然開心形為主

    幼齡樹修剪:注意整形——苗木定植后定干;生長季節摘心促發分枝增加枝量;拉枝開張角度;冬季骨干枝延長頭短截,主干上一般不留多余的枝。

    成齡樹修剪:重點是結果枝組的培養與更新,疏枝和回縮改善樹冠通風透光條件。生長勢中庸以上的樹以疏枝、回縮為主,少短截;生長勢較弱的樹適當短截。結果初期的修剪:定植后3~6年內桃樹生長旺盛,樹冠繼續擴大,頂端優勢明顯,徒長枝多,結果以徒長性結果枝和強的長果枝為主;對骨干枝及時回縮更新,使下部枝條不衰亡。在增加結果的同時,要留足夠更新母枝。另外要注意樹冠上部和外圍枝條的控制,如果出現上強或外強而內膛空虛的情況,應及時疏除上部或外圍的強枝和直立枝,改善內膛光照。對下部及內膛枝組則宜疏縮結合,去弱留強。

    六、病蟲害防治

    1.加強農業防治和人工防治:一是合理施肥、灌水、排水健壯樹勢。二是合理修剪,冬剪時,刮除樹干上的翹皮,剪除病蟲枝;夏剪時摘除病果,剪除病蟲枝葉,收集起來,帶出果園,集中銷毀。三是利用害蟲有假死、群集等習性,開展人工防治。

    2.物理防治: 物理防治主要是利用害蟲的趨光、趨色、性引誘來誘殺或阻止成蟲交配,從而達到治蟲的目的。如在田間安置黑光燈或頻振式殺蟲燈可誘殺桃小食心蟲、桃蛀螟、蝽象、葉蟬、象鼻蟲等多種害蟲;利用桃小食心蟲性誘劑阻礙成蟲交配產生后代;利用粘性黃板誘殺桃蚜蟲等。

    3.藥劑防治:一是在芽剛剛萌動,葉片尚未展開前,噴3~5波美度石硫合劑,或45%晶體石硫合劑30倍液。二是落花后每隔10~15天噴1次80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,或80%大生可濕性粉劑800倍液?;?2%農用鏈霉素3000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉3000倍液,或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液+20%掃螨凈可濕性粉劑1500倍液,防治炭疽病,細菌性穿孔病,蚜蟲和紅蜘蛛等。三是用20%滅掃利乳油3000倍液,或10%氯氰菊乳油200倍液+30%滅殺斃乳油2000倍液+15%螨靈乳油2500倍液噴施2次,間隔20天左右,防治主要病害:炭疽病、褐腐病和主要蟲害:蚜蟲、桃蛀螟、桃小食心蟲,介殼蟲,紅蜘蛛,卷葉蟲和蝽類等害蟲.

    4.桃流膠病的發生與防止。流膠病是一種非侵染性病害,發病因素很復雜,如枝干受外傷或被病蟲侵害,修剪造成傷口,土壤黏重,排水不良,結果過多等??傊?,凡是阻礙桃樹正常發育的各種因素,都能引起流膠病。這樣膠質愈積愈多,使樹皮略微腫脹,最后破皮向外滲出。防止措施:①加強栽培管理,首先避免桃園連作,加強開溝排水,改良土壤,對鹽堿土進行排鹽,淡化土壤,黏重土增施有機質,合理整形修剪,維持強盛樹勢②加強枝干保護,防止日灼發生,及時防治侵蛀枝干的病蟲害,傷口要及時保護,并涂消毒劑. ③對已發生流膠的樹,小枝流膠可以剪除,枝干上的流膠可以先將病部刮除干凈,用0.1%升汞或波美5波美度的石硫合劑消毒,再用接蠟和其他保護劑涂抹。

    七 、增甜措施

    采前控水:在果實成熟前,減少灌水,地面覆蓋薄膜。完熟采收:成熟前10~20天葉面噴200~400倍的脫落酸,商品名S-誘抗素,可以促進早成熟。施肥:增施有機肥、磷鉀肥、葉面噴施氨基酸肥、速效鉀肥,可以增加甜度。



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